به اعتقاد او بازی رئال خیلی سخت تر از انواع دیگر است .
در حالیکه مخاطبان سینما به دیدن وی در فیلم هایی که صرفا گیشه را مد نظرداشتند عادت کرده بودند با ایفای نقش کوتاهی در فیلم “سالاد فصل” نشان داد که توانایی هایش بسیار بیشتر از حضور صرف در این فیلمهاست و با بازی در (( آتش بس))مهر تاییدی بر این مدعا زد
برای قبول یا رد یک پیشنهاد با تهمینه میلانی ، فریدون جیرانی و محمدرضا شریفی نیا همیشه مشورت میکند.
اعتقادی به داشتن مدیر برنامه ندارد
حضور در “دعوت” حاتمی کیا را برای خودش اتفاق بزرگی میداند و از این اتفاق ابراز خوشحالی میکند
قرار بود در سریال “شمس العماره” به کارگردانی سامان مقدم ایفای نقش نماید امااز حضور در این کار تلویزیونی انصراف داد. دلیل این انصراف جراحی دهان و لثه ذکر شد
در سالهای اخیر از او بعنوان پولسازترین سینمای ایران یاد شده و حضورش در هرفیلم با فروش خوبی مواجه بوده است
در میان ورزشها به اسکی و شنا علاقه دارد و به آنها می پردازد و البته والیبالهم جزء ورزشهای مورد علاقه ی اوست.
در بیشتر نقشهایی که بازی کرده به ارائه کاراکتر یک دختر شوخ و اجتماعی و برونگرا می پردازد
کاراکترهای خاکستری را به نقشهای کاملا مثبت و کاملا منفی ترجیح میدهد و معتقداست خاکستری بودن یک کاراکتر کمک میکند که تماشاگر تا انتهای فیلم برود و منتظر کشفجدیدی باشد
همیشه دوست داشت نقشهای متفاوت و عجیب غریب بازی کند و می گوید: “آرزویم ایناست که نقش آنتونی کویین در گوژ پشت نتردام را بازی کنم “
تبریک تولد بهترین شادباشی است که تاکنون شنیده است و به معنای واقعی تولد رادوست دارد
خود را خیلی شکمو میداند و غذا خوردن را هم دوست دارد و می گوید: “به نظرم دستپختم عالی است چون به دلیل شکمو بودنم برای غذا پختن وقت می گذارم و طعم غذا همبرایم اهمیت فراوانی دارد” غذاهای مورد علاقه اش لوبیا پلو و ماکارونی است و به خاطر همین علاقه این غذاهارا خیلی خوب می پزد
.jpg)
در زندگی همه چیز را فقط از خدا میخواهد و بس
مدتی شوی لباس داشت اما به خاطر وقت گیر بودنش از این کار صرف نظر کرد
در سینما به قسمت و اتفاقات ناشی از آن که برای آدمها رخ میدهند اعتقاد دارد ومی گوید “من معتقدم که مسیرم مشخص شده است”
در کودکی از کارهای سخت که هیجان زیادی داشت لذت میبرد و به همین دلیل هیچوقتدوست نداشت دکتر یا مهندس شود بلکه میخواست راننده کامیون باشد
در فاجعه کشتار مردم غزه به دست سربازان رژیم صهیونیستی ضمن ابراز همدردی بامردم ستمدیده فلسطین بخشی از دستمزد خود را برای بازی در فیلم “پسر آدم ، دختر حوا” را به کودکان بی پناه غزه اختصاص داد
از نظر او هیتلر بی رحم ترین و منفور ترین آدم دنیا است
پس از اینکه بازی در فیلم “اممشب شب مهتابه” را به پایان رساند در آفریقایجنوبی فیلم کوتاهی با عنوان “سیاه و سفید” پیرامون زندگی نلسون ماندلا ساخت که درآن موضوع آپارتاید را مورد توجه قرار داده است
اگر قرار باشد برای معرفی دنیا به فضایی ها یک فیلم را انتخاب کند آن فیلم “اشکها و لبخندها” خواهد بود
عاشق تزیینات منزل است و دوست دارد هر چند سال یکبار فضای جدیدی برای خانهطراحی کند
همیشه وقتی فیلمهای خودش را می بیند احساس می کند راضی نیست و انگار خودش را درفیلمها دوست ندارد
در اسفند ۱۳۸۶ در حمایت از کودکان کار بخشی از دستمزد یکی از فیلمهای خود را بهآموزش این کودکان هدیه کرد
اعتقاد دارد که اتفاقهای خوب برایش دیر رخ داده اند اما با این حال خوشحال استکه پله پله جلو میرود و پیشرفت میکند
جنگ را ترسناک ترین پدیده در دنیا می داند
در تنها دوره برگزاری مراسم زرشک زرین سینمای ایران فیلم” شور عشق” جایزه زرشکزرین را دریافت کرد. وی که در این فیلم بازیگر نقش اول بود اعتقاددارد اختصاص یافتنزرشک زرین به “شور عشق” باعث شد که فیلم دیده شود .
پول را خیلی دوست دارد و شاید عجیب باشد که به خرج کردنش – چه برای خودش و چهاطرافیانش- هم علاقمند است
تا قبل از حضور در فیلم “دعوت” تجربه اسب سواری نداشت و برای ایفای نقشی که دراین فیلم داشت قبل از هر کاری به سوار کاری رفت.

چندی پیش در گفتگویی از دو فیلم نامه داستانی خبر داد که آنها را برای دل خودشمقابل دوربین خواهد بردبا دیدن فیلمهای خود همیشه فکر میکند که میتوانست بهتر بازی کند و این شاید ازسخت گیری زیاد اوست
از فیلمهای “سالاد فصل” ، “آتش بس” و “دعوت” بعنوان فیلمهای متفاوت و ارزشمندکارنامه هنری خود یاد میکند
تا قبل از بازی در “سالاد فصل” همیشه در فیلمهای عامه پسند و در سینمای بدنهحضور داشت و بازی اش چندان دیده نمی شد و صرفا بخاطر چهره اش مطرح شده بود
مانی حقیقی وقتی بازی افشار را در سالاد فصل دید از او برای حضور در “کارگرانمشغول کارند” دعوت کرد
از تهمینه میلانی یاد گرفته است که باید با کودک در درون به صلح رسید
بازگشت به آینده “را تخیلی ترین فیلم دنیا میداند
تا جایی که سینما و امکانات آن اجازه میدهد دوست دارد نقشهایی را بازی کند کهجای کار بیشتری داشته باشند و علاقه ای به نقشهای معمولی ندارد
تعریفی که مهناز افشار از خودش دارد چنین است: آدمی با میلیون ها صفت خوب و بدولی اگر حمل بر خودخواهی نباشد خونگرم است و به دوستانش تا جایی که در توانش باشدمحبت میکند و توقع محبت ندارد . تا زمانیکه کسی اذیتش نکند و به اصطلاح پا روی دمشنگذارد مشکلی با هیچکس ندارد
مجموعه آثار:
1.دوستان (علی شاه حاتمی، 1377)
.2شیرهای جوان (محسن محسنی نسب، 1378
3.شور عشق (نادر مقدس، 1378
4خاکستری (مهرداد میرفلاح، 1379-80)
.5نگین (اصغر هاشمی، 1380
.6دختری در قفس (قدرت الله صلح میرزایی، 1381)
.7سیزده گربه روی شیروانی (علی اکبر عبدالعلی زاده، 1382
8.زهر عسل )ابراهیم شیبانی، 1382
.9کما (آرش معیریان، 1382)
.10سالاد فصل (فریدون جیرانی، 1383
.11آکواریوم (ایرج قادری، 1383
.12کارگران مشغول کارند (مانی حقیقی، 1384
.13آتش بس (کیومرث پوراحمد، 1383
.14چه کسی امیر را کشت؟ (مهدی کرم پور، 1384
.15محاکمه (ایرج قادری، 1385
.16تله (سیروس الوند، 1385
17.رییس (مسعود کیمیایی، 1385
.18تسویه حساب (تهمینه میلانی، 1386
19.کلاغ پر(شهرام شاه حسینی، 1386
مجموعه تلویزیونی:
20. گمشده 1376